Die Verwöhnpension, ein himmlischer Genuss
Die Verwöhnpension in unserem Hotel im Vinschgau lässt keine Wünsche offen.
Ein reichhaltiges Frühstück mit frischen, regionalen Produkten sorgt für einen guten Start in den Tag. Am Nachmittag verwöhnen wir Sie auf Wunsch mit hausgemachten Kuchen und erlesenen Kaffee- und Teespezialitäten. Den Ausklang eines erlebnisreichen Tages bildet unser köstliches 6-Gänge-Wahlmenü am Abend. Egal, ob authentische Südtiroler Gerichte oder leichte, mediterrane Köstlichkeiten: Hier finden Sie in null Komma nichts Ihre Lieblingsspeise – und selbstverständlich auch den passenden Wein!
Männer am Herd
Im Hotel Himmelreich ist das leibliche Wohl unserer Gäste Chefsache. Vater Hans und Sohn Alexander, ein eingespieltes Team, stehen am Herd ihren Mann und leben ihre Leidenschaft, aus frischen, natürlichen Zutaten raffinierte Gerichte zu kreieren. Selbstverständlich legen wir allergrößten Wert auf regionale, saisonale Zutaten – weil es einfach besser schmeckt. Freuen Sie sich auf die liebevoll angerichteten Speisen, den freundlichen Service und das gesellige Beisammensein in gemütlicher Atmosphäre.
Oma_s Schokowurst
200 g Butter
150 g Zucker
3 Eier
250 g Butterkekse (gern auf Vollkorn)
200 g Vollmilch oder Bitterschokolade, je nach Vorliebe
Rühren Sie 200 Gramm Butter mit 150 Gramm Zucker und drei Eidotter schaumig und vermengen Sie diese mit 200 Gramm geschmolzener Schokolade. Zerbröseln Sie 250 Gramm Kekse und vermischen sie diese mit der Schokoladenmasse. Das restliche Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben. Naschen nicht vergessen.
Zu guter Letzt rollen Sie die Masse mit Butterpapier zu einer Wurst und bewahren die Leckerei im Kühlschrank auf.
In der Küche sind wir die Chefs! Und tun alles, um Ihnen einen wirklich genussvollen Urlaub zu bereiten.
Speisen in schönem Ambiente
Bei schönem Wetter servieren wir unsere Speisen auf der Panoramaterrasse unter uralten Weinreben, bei etwas frischeren Temperaturen in unserem lichtdurchfluteten Speisesaal oder in der urigen Stube. Selbstverständlich können auch Nicht-Gäste in unserem Restaurant im Vinschgau einkehren.
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